甜高粱M-81E茎秆汁液发酵生产燃料乙醇的研究

【作者】 康利平； 孙君社； 刘莉；

【机构】 中国农业大学食品科学与营养工程学院；

【摘要】 发展非粮可再生能源是解决国家能源安全的重要途径,甜高粱作为一种高能高产作物,利用其发酵生产燃料乙醇意义重大。本文利用优良甜高粱品种 M-81E 茎秆汁液进行发酵, 研究确定其较优发酵条件为：添加3g/L 尿素,2．5 g/L MgSO₄·7H₂O,5 g/L CaCl₂·2H₂O,自然 pH 值,在32℃发酵32 h,原始糖汁浓度为18%进行发酵,酒精含量为8．3%（w/v）,其酒精得率为90．5%。更多还原