稻米中农药残留量及其降解动态的分析与应用

【作者】 张夕林； 丁晓丽； 钱允辉； 王志强；

【机构】 江苏省通州市植保站； 江苏省南通市农产品检测中心；

【摘要】 <正>随着人们生活水平的提高,国内外对稻米的质量安全更加关注。而较高毒性和残留的农药,在保护作物的同时,也给生态环境造成不同程度的破坏,直接或间接地危害人体健康。有研究表明,由于甲胺磷、久效磷等高毒有机磷农药以及乙酰甲胺磷、三唑磷、毒死蜱等中毒有机磷农药的大量使用,使得我国目前农药对环境的排毒系数反而高于有机氯农药大量使更多还原