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二氢杨梅素的微波提取、修饰改性及抗氧化效果研究
【机构】 广州大学化学化工学院；
【摘要】 <正>本文研究了二氢杨梅素在藤茶组织细胞中的分布特性,探讨了微波辐射对藤茶细胞的破壁作用及适宜的破壁条件,对二氢杨梅素的微波动态循环阶段连续逆流提取进行了研究,建立了微波辅助提取二氢杨梅素的动力学模型,制备了二氢杨梅素的分子修饰物-二氢杨梅素月桂酸酯,研究了分子修饰对二氢杨梅素抗氧化性能的影响。
【关键词】 藤茶；
微波辅助提取；
动态循环阶段连续逆流提取；
二氢杨梅素；
分子修饰；
- 【会议录名称】 第三届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集（下）
- 【会议名称】第三届全国化学工程与生物化工年会
- 【会议时间】2006-11
- 【会议地点】中国广西南宁
- 【分类号】TQ464
- 【主办单位】中国化工学会化学工程专业委员会、中国化工学会生物化工专业委员会