【作者】 陈绍军； 王则金； 郑明锋； 金心怡； 陈丽娇； 童金华； 谢雯君；
【机构】 福建农林大学；
【摘要】 本文重点论述了我省农产品保鲜与加工产业发展现状,以及农产品保鲜加工技术研究现状及进展。同时讨论了我省农产品加工工程技术研究及产业发展方向。更多还原
