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苦瓜过氧化物酶对桂皮酸类天然产物的生物转化
【机构】 中国药科大学中药学院；
【摘要】 <正>植物过氧化物酶是一类以血红素为辅基的酶类,在植物界中广泛存在,主要催化H2O2和过氧化物对有机物和无机物的氧化,有着广泛的生理作用。本论文从苦瓜果实中纯化得到一个新的植物过氧化物酶-苦瓜过氧化物酶 (Momordica charantia peroxidase,MCP),对其分离工艺、理化性质和结构组成进行研究。
- 【会议录名称】 第八届全国中药和天然药物学术研讨会与第五届全国药用植物和植物药学学术研讨会论文集
- 【会议名称】第八届全国中药和天然药物学术研讨会与第五届全国药用植物和植物药学学术研讨会
- 【会议时间】2005-10
- 【会议地点】中国武汉
- 【分类号】R284.1
- 【主办单位】中国药学会中药和天然药物专业委员会、中国植物学会药用植物和植物药专业委员会