【作者】 吕东海； 王淑彩； 王敏； 林海燕； 周镇锋；

【Author】 LV Donghai, WANG Shucai, WANG Min, LIN Haiyan, ZHOU Zhenfeng (Guangdong VTR Bio-Tech Co.Ltd., Zhuhai 519060, China)

【机构】 广东溢多利生物科技股份有限公司；

【摘要】 <正>本研究采用强饲法分别测定玉米、麸皮、豆粕和菜粕4种饲料原料及由它们所组成的配合饲料(玉米65％,麸皮10％,豆粕15％,菜粕6％,预混料4％)在添加复合酶前后的表观代谢能(AME)和真代谢能(TME),评定复合酶对这4种饲料原料及配合饲料鸭代谢能值的影响,并通过比较配合饲料代谢能值与由测定各原料(玉米、麸皮、豆粕和菜粕)计算的代谢能值来检验这4种原料代谢能的可加性。试验选用44羽体重3．80kg±100g的健壮樱桃谷肉鸭,随机分成11个处理组,每组设4个重复,每个重复1羽鸭:在48h的饥饿排空期后,其中10组分别强饲玉米、玉米+180mg／kg复合酶、麸皮、麸皮+180mg／kg复合酶、豆粕、豆粕+180mg／kg复合酶、菜粕、菜粕+180medkg复合酶、配合日粮、配合日粮+180mg／kg复合酶,另外1组为饥饿处理组。收集48h各处理组的排泄物,经烘干粉碎进行能量分析测定。试验结果显示,玉米在添加复合酶后的表观代谢能和真代谢能分别提高3．10％(P<0．05)和2．82％ (P<0．05);麸皮在添加复合酶后的表观代谢能和真代谢能分别提高6．82％(P<0．05)和6．24％(P<0．05): 豆粕在添加复合酶后的表观代谢能和真代谢能分别提高了1．39％和1．23％,但差异不显著;菜粕在添加复合酶后的表观代谢能和真代谢能分别提高了4．22％(P<0．05)和3．51％(P<0．05),配合饲料在添加复合酶后的表观代谢能和真代谢能分别提高了4．85％(P<0．05)和4．35％(P<0．05)。不添加复合酶时,配合日粮的表观代谢能和真代谢能与由各原料组计算值相比差异不显著(P>0．05),表明玉米、麸皮、豆粕和菜粕的表观代谢能和真代谢能均具有可加性。添加复合酶以后,配合日粮加酶组的表观代谢能和真代谢能比由各加酶原料组计算值分别提高了2．83％和2．96％,差异显著(P<0．05),这表明添加复合酶以后,玉米、麸皮、豆粕和菜粕的表观代谢能和真代谢能不具可加性而表现出组合效应。更多还原