节点文献
湖北省居民食物消费现状及变化趋势
【机构】 湖北省疾病预防控制中心卫生监测检验防护所；
【摘要】 <正>1 对象与方法 1．1 调查对象与方法“居民营养与健康状况调查”方法见相关文献[1]。从1982年、1992年到2002年,我省对在武汉、襄凡、孝感、荆州等地,不同经济类型地区抽取住户进行了跟踪调查分析,2002年总计为960户。膳食调查采用连续3天称重法和24小时回顾询问法调查居民所有摄入食物。食物按照食物成分表进行分类,
- 【会议录名称】 全国公共卫生与食物营养高层论坛暨中国营养学会与保健食品分会第四届学术研讨会论文集
- 【会议名称】全国公共卫生与食物营养高层论坛暨中国营养学会与保健食品分会第四届学术研讨会
- 【会议时间】2006-09
- 【会议地点】中国甘肃敦煌
- 【分类号】R151;F126
- 【主办单位】中国营养学会营养与保健食品分会、甘肃省营养学会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、兰州大学公共卫生学院