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谈谈“膳食评价百分法”的理论与实践
【机构】 南京铁道医学院卫生系营养与食品卫生教研室；
【摘要】 <正>作者通过膳食因素对疾病的预防与治疗的重要性,说明每个国家,包括我国都有自己的“膳食指南”,用以指导人民群众的日常饮食消费。1988年5月,亚太地区食物与营养网络专家委员会,首次提出膳食营养水平的评价方法,简称“DDP”。DDP在评价群体的膳食结构时, 的确有一定的特点和优点。作者于93,94与95年用DDP的理论,编成计算机的程序,在个体
- 【会议录名称】 中国营养学会第七届全国营养学术会议论文摘要汇编
- 【会议名称】中国营养学会第七届全国营养学术会议
- 【会议时间】1996-10
- 【会议地点】中国四川成都
- 【分类号】R151
- 【主办单位】中国营养学会