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74份酱油卫生质量调查报告(摘要)

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【作者】 徐维光王传霞

【机构】 六安地区卫生防疫站

【摘要】 我们自1983年以来对酱油质量进行了卫生学调查,共采集酱油74份,现将结果报告如下:

  • 【会议录名称】 安徽省第二届第二次食品卫生与营养学术会议论文摘要汇编
  • 【会议名称】安徽省第二届第二次食品卫生与营养学术会议
  • 【会议时间】1988-05
  • 【会议地点】中国安徽
  • 【分类号】R155.5
  • 【主办单位】中华医学会安徽分会食品卫生学会
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