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钾素营养与作物产品品质(摘要)
【机构】 四川农业大学资源环境学院；
【摘要】 钾是作物所需的“三大元素”之一,但是在对作物品质的影响方面,钾元素的作用要远远大于其它2种元素,所以钾向来被称作为作物的“品质因子”、“质量元素”。研究表明:在氮、磷充足的基础上施用钾肥,不但能够提高作物产量,而且还能改善农作物品质。本文在前人研究的基础上,分析了钾对蛋白质、植物油脂、淀粉和糖分含量,以及对棉花纤维和果、蔬品质的影响,并进一步从钾的特殊生理功能方面探讨了钾元素影响作物品质的原因。
- 【会议录名称】 中国地壤学会第十次全国会员代表大会暨第五届海峡两岸土壤肥料学术交流研讨会文集（面向农业与环境的土壤科学专题篇）
- 【会议名称】中国地壤学会第十次全国会员代表大会暨第五届海峡两岸土壤肥料学术交流研讨会
- 【会议时间】2004-07
- 【会议地点】中国沈阳
- 【分类号】S143.3
- 【主办单位】中国土壤学会