生化试剂酶的提纯工艺研究

【作者】 张强； 胡云红； 李文孝； 岳淑宁； 王联结；

【机构】 陕西省科学院酶工程研究所； 中国科学院西安分院酶工程开发中心； 陕西科技大学；

【摘要】 <正> 通过有机溶剂沉淀法、双水相萃取法、超滤纳滤法、冷冻干燥法对微生物发酵生产的酶进行提纯,以酶活力损失率、酶的纯度、酶稳定性及综合成本为指标来获取达标的生化试剂酶,最后形成一条行之有效的生产工艺。更多还原