钙与草莓果实生理研究

【作者】 陈丽璇； 庄荣福； 尤瑞琛； 黄维南；

【机构】 福建省亚热带植物研究所；

【摘要】 <正> 本实验以厦门主栽品种“丰香”草莓为材料。将草莓果实生长期分为果实增大期和果实成熟期,果实成熟期按Anon划分标准分为绿熟期(果实已转白,部分种子着色)、挂粉期(Ⅱ期)、半红期(Ⅲ期,1/2红期)、红熟期(Ⅳ期,>1/2红期)和全红期(Ⅴ期),并以醋酸钙为最适宜钙盐研究成果;研究草莓自然成熟过程、采摘半红果进行不同浓度醋酸钙真空渗透和于果实增大期田间喷施不同浓度醋酸钙溶液,果实中各形态钙的吸收与变化,采前采后处理的差异性,采前喷钙对果实营养生理,果实产量、品质及采后生理的影响。结果表明:更多还原