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敞开卧式低温展示柜内冷风幕流动与流动换热分析

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【作者】 崔景潭； 刘冬毓； 吴业正； 朱瑞琪；

【机构】 西安交通大学；

【摘要】 以敞开式低温食品展示柜为对象,探讨了其中的传热、传质机理,同时分析了射流出口速度的变化对流动换热的影响。

【关键词】 低温展示柜； 射流流动； 风幕； 回流区；
【基金】 西安交通大学“行动计划”资助项目
  • 【会议录名称】 第十届全国冷（热）水机组与热泵技术研讨会论文集
  • 【会议名称】第十届全国冷（热）水机组与热泵技术研讨会
  • 【会议时间】2002
  • 【分类号】TB611
  • 【主办单位】中国制冷学会、中国制冷空调工业协会
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