甘露丝对脂、糖代谢影响的研究

【作者】 李鸣； 肖前伟； 洪君蓉； 张茂玉； 王兴红； 叶莺； 朱燕兰； 高志芬；

【机构】 四川大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室； 成都飞机工业集团有限责任公司医院；

【摘要】 <正> 目的:研究甘露丝(一种高含量魔芋食品)对高脂血症、糖尿病患者脂、糖代谢的影响,为甘露丝等魔芋食品在高脂血症、糖尿病等慢性病防治方面充分发挥其预防保健作用提供科学依据。方法:筛选符合入选标准的高脂血症和II型糖尿病患者作为试验对象,随机分为试验组和对照组(药物),进行非盲法对照研究:分别在试验前后测定甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇及空腹血糖、糖化血红蛋白等生化指标,并进行体格检查及膳食调查。应用SPSS 9.0t检验,STATAX2检验,CDGSS软件进行膳食计算。结果:试验组与对照组比,生化及体检指标更多还原