【作者】 姜元荣； 姚惠源； 陈正行；
【机构】 江南大学食品学院；
【摘要】 本文综述了米糠多糖的类型及分离提取工艺;米糠多糖的抗肿瘤活性、免疫增强作用、降血糖活性、抗茵活性等生物活性;米糠多糖的结构分析。更多还原
