节点文献
蓄冷剂凝固过程的有限时间热力学分析
【机构】 华中理工大学制冷与低温研究所；
【摘要】 有限时间热力学是分析研究有限时间内进行的具有热现象的问题,通过一定的方法得到所定义过程的最佳性能指标。本文运用有限时间热力学原理研究了矩形蓄板内蓄冷剂凝固过程,得到了凝固过程熵产率最小时的壁温、凝固速率及壁面热流率等最优性能指标。
- 【会议录名称】 21世纪中国食品冷藏链大会暨速冻食品发展研讨会论文集
- 【会议名称】21世纪中国食品冷藏链大会暨速冻食品发展研讨会
- 【会议时间】1998-11
- 【会议地点】中国北京
- 【分类号】TB611
- 【主办单位】中国制冷学会、中国肉类协会