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生物活性肽的制备方法及其对动物肠道健康的影响

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【作者】 侯欣； 訾阳； 乔依娜； 宝婧婧； 冯雪莲； 秦宇龙； 刘迎春； 高峰；

【通讯作者】 高峰;

【机构】 内蒙古农业大学动物科学学院； 内蒙古农业大学生命科学学院；

【摘要】 生物活性肽是通过水解不同来源蛋白质得到的短肽序列，具有抑菌、抗氧化和抗炎等多种功效，在治疗肠道疾病、改善肠道结构等方面具有一定的应用前景。本文对生物活性肽的制备方法和其对肠道健康的影响进行综述，以期为生物活性肽调节肠道形态、缓解肠道损伤以及治疗动物肠道疾病的研究与应用提供参考。

【关键词】 生物活性肽； 肠道； 屏障功能； 形态结构；
【基金】 内蒙古自治区科技计划项目（2023YFHH0030）;内蒙古自治区直属高校基本科研业务费项目（BR231402）
  • 【文献出处】 当代畜禽养殖业 ,Modern Animal Husbandry , 编辑部邮箱 ,2024年05期
  • 【分类号】S816.7
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