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食用菌栽培学课程教学改革研究

Research on teaching reform of Edible Fungus Cultivation course

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【作者】 田风华； 王丽艳； 荆瑞勇； 徐彦军； 吴楠； 秦智；

【Author】 TIAN Fenghua;WANG Liyan;JING Ruiyong;XU Yanjun;WU Nan;QIN Zhi;

【通讯作者】 秦智;

【机构】 贵州大学农学院； 黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院； 黑龙江八一农垦大学信息与电气工程学院；

【摘要】 本文对食用菌栽培学课程教学改革进行探索。通过以项目带动教学，以信息化手段翻转课堂教学，设定教学目标，合理安排教学内容，优化教学过程和方法，优化考核方式，巧妙引入课程思政和积极开展校企合作推动学生就业等方式进行课程教学改革。将课程内容设置为包含真菌的生物学特性、食用菌的生理生态、消毒灭菌、菌种生产、常见和特色食用药用菌栽培技术及食用菌病虫害防治等模块，以提高食用菌栽培学的教学效果及学科竞争力，培养高质量人才。

【关键词】 食用菌； 栽培方法； 菌种生产； 人才培养；
【基金】 贵州大学一流课程培育项目（XJG2021070）;贵州省教育厅产业导师服务乡村振兴产业发展示范基地（黔教技[2022]071号）
  • 【文献出处】 安徽农学通报 ,Anhui Agricultural Science Bulletin , 编辑部邮箱 ,2024年07期
  • 【分类号】G642;S646-4
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