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适于农家乐经营的微型展示性葡萄酒生产项目

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【作者】 应铁进；

【机构】 浙江大学食品科学与营养系；

【摘要】 <正>近年来,随着农家乐旅游产业的发展,农产品加工类展示性生产线成为拓展经营内容、吸引旅游者、提高经营效益的一类非常受欢迎的项目。展示型生产线不仅直接为农家乐旅游者提供各类特色食品,同时本身也成为农产品深加工的参与性、体验性科普旅游项目。本文介绍适于农家乐经营的微型葡萄酒生产项目的生产线设计、

【关键词】 农家乐； 葡萄酒生产； 展示性； 农产品深加工； 特色食品； 加工类； 红葡萄酒； 生产线设计； 白葡萄酒； 科普；
  • 【文献出处】 新农村 , 编辑部邮箱 ,2020年09期
  • 【分类号】F426.82;TS262.6
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