【作者】 黄桂莲； 任月梅； 杨忠；
【机构】 山西省农业科学院高寒区作物研究所；
【摘要】 谷子是中国北方人们的主要粮食作物之一,因其营养价值高,蛋白质、脂肪和维生素含量丰富,不仅可以食用、入药、还可作为酿酒原料,因其茎叶的纤维素含量低,质地柔软,是牲畜的优等饲料,其谷糠是猪、鸡的良好饲料。下面就谷子的生长习性及其栽培技术进行简单的论述。更多还原
