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赭曲霉毒素A致癌机制研究进展

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【作者】 刘静； 张红英； 张祥宏；

【机构】 武警总医院病理科； 武警总医院质量管理科； 河北医科大学病理研究室；

【摘要】 <正>赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)是一种主要由纯绿青霉、碳黑曲霉和赭曲霉产生的真菌毒素,广泛存在于食品、农产品和动物饲料中,因此OTA与人类健康的关系备受关注。研究发现,OTA具有肾毒性、肝毒性、神经毒性、免疫毒性和致畸性[1]。国际癌症研究中心(International Agency for Research on Cancer,IARC)1993年把OTA定为"B级人类可

【关键词】 赭曲霉毒素A； 致癌机制； 氧化应激；
【基金】 国家自然科学基金面上项目(基金代码81171889)
  • 【文献出处】 武警医学 ,Medical Journal of the Chinese People’s Armed Police Force , 编辑部邮箱 ,2017年01期
  • 【分类号】R730.2
  • 【被引频次】4
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