【作者】 周淑芹； 葛兰云； 刘志健； 姜文博； 白兆鹏； 周淑清；
【机构】 黑龙江农业工程职业学院； 黑龙江省畜牧兽医局； 阿城银畔蛋鸭养殖有限公司；
【摘要】 文章综述了鸭蛋蛋黄色泽的影响因素,菹草粉的营养价值之一天然类胡萝卜素对于鸭蛋黄的影响,以及菹草粉在蛋鸭生产中的应用研究,并对菹草粉的进一步加工利用提出了建议,以期进一步提高菹草的应用价值,提高蛋鸭养殖的经济效益。更多还原
