【作者】 韦金河； 张晓青；
【机构】 江苏省农业科学院科技产业处； 江苏省农业科学院蔬菜研究所；
【摘要】 介绍了唇形科植物特征及紫苏、马郁兰、胡椒薄荷、荆芥、牛至等5种野菜的营养成分、利用价值。同时介绍了了5种野菜的种植管理技术,为野菜资源的高效利用提供参考。更多还原
