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山西大学城高校餐饮价格现状及对策——以大学城太原理工大学清韵轩餐厅为例
【摘要】 社会稳定看高校,高校稳定看伙食。大学城高校集中,学生人数众多,如何稳定高校饮食的价格,是稳定高校、稳定社会的一个很重要的课题。鉴于高校饮食价格的异动对学生情绪的影响进而演化为"群体性事件"屡见报端,文章以大学城太原理工大学清韵轩餐厅为例,在对大学餐饮的成本构成及所面临的困难进行深入分析的基础上,对稳定高校餐饮价格做了一些有益的探讨。
- 【文献出处】 经济师 ,China Economist , 编辑部邮箱 ,2014年01期
- 【分类号】G647
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