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ω-3多不饱和脂肪酸与血脂和心血管疾病的关系

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【作者】 廖佩娟； 尹瑞兴；

【机构】 广西医科大学心血管病研究所；

【摘要】 <正>脂肪酸是人体必需的营养物质之一。ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3PUFAs),属于长链(有18~22个碳原子)不饱和脂肪酸,主要包括二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA,含5个不饱和双键)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA,含6个不饱和双键)。PUFAs主要包括ω-3和ω-6两个系列,在分子结构中,距羧基最远端的双键在倒数第三称

【关键词】 ω-3多不饱和脂肪酸； 血脂； 心血管疾病；
【基金】 国家自然科学基金资助项目(No.30960130,No.81160111)
  • 【文献出处】 广西医科大学学报 ,Journal of Guangxi Medical University , 编辑部邮箱 ,2014年04期
  • 【分类号】R54
  • 【被引频次】7
  • 【下载频次】292
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