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对当前畜产品安全监管的几点探析

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【作者】 高明堂； 刘芳美； 王冉；

【机构】 山东省垦利县畜牧局；

【摘要】 <正>近年来,畜产品安全已经成为全社会关注的焦点问题,从安徽阜阳劣质奶粉事件到上海多宝鱼事件,从注水牛肉事件到河南瘦肉精事件,从三聚氢胺事件到假羊肉事件,无不关系人民的饮食安全。畜产品安全生产监管有其内在的规律,实现对畜产品安全的有效监管,就要掌握畜产品安全发生的特点和规律,以此为基础,提出科学的有针对性的建议和对策。

【关键词】 畜产品安全； 三聚氢胺； 劣质奶粉事件； 水牛肉； 安徽阜阳； 畜牧业发展； 多宝鱼事件； 生猪养殖户； 问题产品； 养殖模式；
  • 【文献出处】 山东畜牧兽医 ,Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine , 编辑部邮箱 ,2014年02期
  • 【分类号】F322
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