【作者】 李升福； 闻海波；
【机构】 淮海工学院海洋学院；
【摘要】 该文从实践出发,结合个人的教学经验,对《食品分析》课程的教学方法、内容和手段进行了思考总结,并提出了改革措施,以提高学生学习的兴趣和效果,期望能对食品分析教学改进提供一定的参考。更多还原
