【作者】 刘金成;
【机构】 福建省德化县农业科学研究所;
【摘要】 西洋菜生长快、易栽培、产量高、效益好、风味独特、营养丰富,是适宜在山区农村发展的短、平、快种植项目。福建省沿海低海拔地区一般于8月下旬至10月下旬栽培,10月至翌年5月采收;高山地区可进行越夏栽培,于3月上中旬播种,5月中下旬移植,7-12月采收,供应夏秋季节蔬菜淡季市场。更多还原