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赤灵芝多糖硫酸酯化初步研究

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【作者】 张萍； 李静； 吕兴萍； 凡军民； 韩晓飞； 江善祥；

【机构】 江苏农林职业技术学院； 南京农业大学；

【摘要】 多糖经硫酸酯化处理后能产生较强的生物活性,本研究在采用热水浸提乙醇沉淀法提取赤灵芝多糖的基础上,以氨基磺酸作为硫酸酯化试剂,通过设计正交试验以硫酸基取代度为指标对酯化条件进行优选,并以红外光谱分析法辅助分析。结果表明氨基磺酸硫酸酯化赤灵芝多糖的最佳条件为反应温度80℃,多糖与氨基磺酸比1∶2(质量比),酯化时间2 h,氨基磺酸与溶剂吡啶比1∶50(质量体积比)。

【关键词】 灵芝多糖； 硫酸酯化； 反应条件；
  • 【文献出处】 江苏农业科学 ,Jiangsu Agricultural Sciences , 编辑部邮箱 ,2013年01期
  • 【分类号】TS201.2
  • 【被引频次】5
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