绿壳鸭蛋品质与蛋壳色素分析

【摘要】 <正>试验动物与饲养管理:试验动物为35周龄的山麻鸭与飞鸭。所有试验鸭饲养管理条件相同,半舍饲方式饲养,自由采食、饮水。日粮组成:以玉米、豆粕、进口鱼粉、磷酸氢钙、石粉、食盐、多种维生素、多种矿物质元素、氨基酸等组成;主要营养水平:代谢能11.3 MJ/kg、粗蛋白质18.0%、钙3.70%、有效磷0.37%。随机抽取绿壳山麻鸭蛋、绿壳飞鸭蛋各50枚,产后24h内进行蛋品测定。原卟啉-Ⅳ为Sigma产品、胆绿素为Frontier产品。试验测定了山麻鸭和飞鸭绿壳更多还原