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不同贮藏温度下彩色马蹄莲块茎解除休眠的养分代谢和酶活性变化

Changes of carbohydrate metabolism and enzyme activities of dormancy-breaking calla lily’s tubers at different storage temperatures

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【作者】 周涤； 卫尊征； 王贤； 熊敏； 贾桂霞；

【Author】 ZHOU Di~1,WEI Zun-zheng~1,WANG Xian~1,XIONG Min~1,JIA Gui-xia~(2*) (1 Vegetables Research Center,Beijing Academy of Agriculture and Forestry,Beijing 100097,China; 2 College of Landscape Architecture,Beijing Forestry University,Beijing 100083,China)

【机构】 北京市农林科学院蔬菜研究中心； 北京林业大学园林学院；

【摘要】 以彩色马蹄莲(Zantedeschia hybrids)品种‘Black Magic’为试材,在6、9、12、1 5℃贮藏0、28、56、84、112 d条件下,研究其块茎的淀粉、可溶性总糖、还原糖含量以及淀粉酶、过氧化物酶(POD)、超氧化歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)的活性变化。结果表明:淀粉含量以及4种酶的活性变化均呈现出随贮藏时间的增加而逐渐下降的趋势;贮藏温度越高,块茎内POD、SOD和CAT酶活性下降越明显;这3种酶活性与块茎萌芽率呈负相关。

【Abstract】 The Calla lily hybrid ’Black Magic’was used as a test material,and variations of its tubers’starch,total soluble sugar and reducing sugar contents,and amylase,peroxidase(POD),superoxide dismutase(SOD)and catalase(CAT)activities were studied under 0,28,56,84 and 112 d storage at 6,9,12 and 15℃.The results indicated that the starch content and the 4 enzyme activities gradually decreased with storage time;the higher the storage temperature,the more obvious the decrease of POD,SOD and CAT activities;and those 3 enzyme activities were negatively correlated to the germination rate of the tubers.

【关键词】 彩色马蹄莲； 块茎； 贮藏； 解除休眠； 养分代谢； 酶活性；
【Key words】 Calla lily； Tuber； Storage； Breaking dormancy； Carbohydrate metabolism； Enzyme activity；
【基金】 国家科技支撑计划项目(2009BADB8B04);北京市农林科学院科技创新能力建设专项(KJCX201101010-27)资助
  • 【文献出处】 上海农业学报 ,Acta Agriculturae Shanghai , 编辑部邮箱 ,2012年04期
  • 【分类号】S682.264
  • 【被引频次】4
  • 【下载频次】140
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