【作者】 范海亮； 李娟玲； 陈山林； 耿雯；
【机构】 南京农业大学工学院；
【摘要】 胡萝卜片热风干燥的温度越高,干燥速率越快;切片厚度越薄,干燥速率越快;风速越大,干燥速率越快。当切片厚度达到某一厚度时,其对干燥速率的影响很小。更多还原
