【作者】 蒋亚奇； 吕金兰；
【机构】 苏州大学旅游系； 绍兴市旅委；
【摘要】 在激烈的市场竞争中,多维度评价是饭店绩效评价的必然趋势。通过对若干民营饭店绩效评价的现状分析,提出基于BSC的饭店绩效考评体系的构建,特别是平衡计分卡的引入,完善民营饭店绩效评价体系,提高饭店管理水平和经营效益。更多还原
