【作者】 郑姣妹； 王辉； 唐爱明； 陈智； 刘增再； 罗冬生； 谭镜明；
【机构】 长沙市畜禽水产品质量检测中心； 长沙市动物防疫监督站；
【摘要】 对一起猪肉出现的发光现象进行检测,结果表明,猪肉发光是猪肉表面污染发光细菌所致,对样品进行细菌分离培养,对纯化后该菌的16S rDNA进行PCR扩增、测序、比较,结果显示,该菌与发光杆菌的16S rDNA有99%的同源性,进一步的生化鉴定结果也与其相符。更多还原
