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植物挥发油的提取技术研究进展

Research Progress on Technology Methods for Extracting Plant Volatile Oil

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【作者】 陈丛瑾黎跃李欣

【Author】 CHEN Cong-jin,LI Yue,LI Xin(School of Chemistry and Chemical Engineering of guangxi University,Nanning 530004,Guangxi,China)

【机构】 广西大学化学化工学院

【摘要】 综述植物的挥发性油的提取技术的研究进展,包括传统的提取方法和现代提取技术如同时蒸馏萃取、超声提取、微波提取、超临界CO2提取、亚临界水萃取、酶法提取、联合提取法等,旨在为植物挥发油的研究、开发、应用提供参考。

【Abstract】 The extracting methods of plant volatile oil including traditional extracting methods and morden methods such as simultaneous-distillation and solvent-extraction,ultrasound-assisted extraction,microwave-assisted extraction,supercritical CO2 extraction,subcritical water extraction,enzyme hydrolysis-assisted extraction,and joint extraction were reviewed in this paper in order to offer reference to the research,development and application of plant volatile oil.

【关键词】 挥发油提取技术方法进展
【Key words】 volatile oilextraction technology methodprogress
【基金】 广西自然科学基金项目(桂科自09236002);广西教育厅科研项目(200911LX03)
  • 【文献出处】 食品研究与开发 ,Food Research and Development , 编辑部邮箱 ,2011年11期
  • 【分类号】TS224
  • 【被引频次】44
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