【作者】 蔡太生；
【机构】 鹤壁职业技术学院；
【摘要】 酪蛋白磷酸肽具有促进钙、铁、锌的吸收、利用,增强精卵结合、增强机体免疫力,促肿瘤细胞凋亡等作用。本文介绍了酪蛋白磷酸肽的生理功能和作用机理,并对其在食品和药物方面的应用作了简单介绍。更多还原
