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硫酸铵盐析法分级分离大豆酸沉蛋白

Separation of Soybean Acid Proteins by Ammonium Sulfate Salt Fractionation

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【作者】 张煜； 王建英； 王晶妍；

【Author】 ZHANG Yu,WANG Jian-ying,WANG Jing-yan(Inner Mongolia University of Science and Technology,Baotou 014010,China)

【机构】 内蒙古科技大学；

【摘要】 利用硫酸铵盐析法分级分离大豆中的酸沉蛋白,并通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳技术进行分析,初步确定可达到分级分离效果时的硫酸铵溶液饱和度。

【Abstract】 In this work,soybean acid proteins are separated by Ammonium Sulfate Salt Fractionation and analyzed through SDS-polyacrylamide gel electrophoresis to initially determine the appropriate degree of saturation of ammonium sulfate solution for separating effect.

【关键词】 大豆酸沉蛋白； 硫酸铵盐析法； 分级分离；
【Key words】 soybean acid proteins； ammonium sulfate salting-out method； grading fractionation；
【基金】 内蒙古自然科学基金(00511702)
  • 【文献出处】 河南师范大学学报(自然科学版) ,Journal of Henan Normal University(Natural Science Edition) , 编辑部邮箱 ,2011年06期
  • 【分类号】TQ936.2
  • 【被引频次】19
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