【作者】 孙素霞； 查龙应； 邓红； 楚心唯； 毛丽梅；
【机构】 南方医科大学公共卫生与热带医学学院营养与食品卫生学系；
【摘要】 我系自开设现代营养与疾病这门选修课以来即受到学生的好评,教学效果良好。由于选修课往往没有现成的教材、学时数比较有限、学生的专业不同、营养学基础知识掌握的程度不同等多个方面的原因,在该课程的教学方面存在一些问题,本文着重从这门课的教学目的、教学内容、教学方法和考核方式等几个方面,探讨教学中的一些体会和方法。更多还原
