【作者】 滕世辉； 闫童； 李友忠； 杨化恩； 张元俊； 韩军； 周广财；
【机构】 山东省临沂市河东区农业局； 山东省临沂市重沟街道办事处； 山东省临沂市同德农业科技有限公司；
【摘要】 <正>黄秋葵(Abelmoschus esculentus L),为锦葵科(Malvaceae)一年生草本植物,菜、药、花兼用,其用途颇为广泛[1]。黄秋葵嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、Vc、Va、Ve和磷、铁、钾、钙、锌、锰等更多还原
