节点文献

4款鲤鱼方便食品加工技术

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】 王兴礼；

【机构】 山东临沂师范学院农林学院；

【摘要】 <正>一、美味鱼片美味鱼片是用新鲜鲤鱼经调味后烘烤制成的方便食品。味美可口,开袋即食,方便携带,保质期较长。

【关键词】 食品加工技术； 调味液； 开袋； 夹层锅； 原料处理； 白胡椒粉； 炸鱼条； 兆帕； 远红外烘烤； 沥干；
  • 【文献出处】 农村新技术 , 编辑部邮箱 ,2010年14期
  • 【分类号】TS254
  • 【下载频次】85
打印本页
节点文献中：