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茶的功效及其运用(二)

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【作者】 朱永兴；

【机构】 中国农业科学院茶叶研究所；

【摘要】 <正>2茶的多种用途2.1用于饮料茶作为饮料,其传统的饮用方式是用开水冲泡干茶,得到的茶汤需要待温度下降后饮用,这就是泡(煮)型的茶饮料。我国的六大茶类以及以它们为主要原料的配方混合茶都可以成为泡(煮)型

【关键词】 茶饮料； 茶类； 调味茶； 复方心脑健片； 提取物； 茶汁； 茶渣； 功能性成分； 减肥降脂胶囊； 抗氧化剂；
  • 【文献出处】 中国茶叶加工 ,China Tea Processing , 编辑部邮箱 ,2010年04期
  • 【分类号】TS272
  • 【被引频次】4
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