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休闲食品中添加剂使用情况调查

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【作者】季顺仙；缪菁；陶晶晶；陈娴；谢徐萍；

【机构】浙江大学医学院；

【关键词】食品安全卫生；油炸食品；人工合成色素；糖精钠；乙酸铵溶液；样品前处理方法；果冻类；食品工业发展；梯度洗脱方法；苋菜红；

【文献出处】浙江预防医学 ,Zhejiang Journal of Preventive Medicine , 编辑部邮箱 ,2009年01期
【分类号】R155.5
【被引频次】1
【下载频次】263

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