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中国食品工业技术效率和技术进步——基于各省份主要农产品产量的视角
【摘要】 本文运用基于非参数数据包络分析(DEA)结合曼奎斯特(Malmquist)生产率指数的方法,从主要农产品产量的视角,分析了2004～2007年中国各省份食品工业的全要素生产率变动情况和2007年的技术效率、规模效率状况及其进一步改进的方向。研究表明:中国各省份食品工业全要素生产率增长率比较高,其增长主要来源于技术进步;中国食品工业纯技术效率在东部和中西部地区之间差距明显;未达到纯技术效率完全有效的省份,水产品加工利用效率最高,其次是奶类、肉类,而粮食、蔬菜和水果等农产品的加工利用效率还需要进一步改进和提高。
【关键词】 食品工业；
技术效率；
技术进步；
Malmquist指数；
农产品产量；
【基金】 辽宁省社会科学规划基金项目“辽宁农产品加工业暨农业产业化发展模式研究”(编号:L08BJY017)资助
- 【文献出处】 中国农村经济 ,Chinese Rural Economy , 编辑部邮箱 ,2009年09期
- 【分类号】F224;F426.82
- 【被引频次】29
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