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β-葡聚糖干预高脂膳食喂养大鼠脂代谢的作用

Effect of β-Glucans on Lipid Metabolism of Rats with High Fat Diet

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【作者】 宁鸿珍； 刘英莉； 唐咏梅； 李清钊； 刘辉； 周瑞华；

【Author】 NING Hong-zhen,LIU Ying-li,TANG Yong-mei,LI Qing-zhao,LIU hui,ZHOU Rui-hua (Department on Preventive Medicine, North China Coal Medical College,Tangshan 063000,China)

【机构】 华北煤炭医学院预防医学系；

【摘要】 <正>β-葡聚糖是一种主要存在于燕麦及大麦中的非淀粉水溶性植物多糖,具有降血脂、降血糖、提高免疫力等多种生理功效[1,2]。本实验旨在研究β-葡聚糖对高脂血症大鼠血脂及脂代谢酶的影

【关键词】 高脂膳食； β-葡聚糖； 脂代谢； 大鼠；
【Key words】 high fat diet,β-glucan； lipid；
【基金】 唐山市科技局课题(No08150201A-1-3)
  • 【文献出处】 营养学报 ,Acta Nutrimenta Sinica , 编辑部邮箱 ,2009年06期
  • 【分类号】R151.3
  • 【被引频次】9
  • 【下载频次】219
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