【作者】 白晓辰； 沈庆涛； 隋森芳；
【机构】 清华大学生物科学与技术系；
【摘要】 <正>在诸如热休克和病原侵害等环境胁迫下,细胞会发生蛋白的错误折叠或解折叠,由此进化出许多蛋白酶和分子伴侣来降解或重新修复这些非天然构象的蛋白。在蛋白质质更多还原
