节点文献

香叶醇-β-D-葡萄糖苷的化学合成、纯化与表征

The Chemical Synthesis,Purification and Identification of Geranyl-β-D-glucoside

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】 张雷； 王灼琛； 凌铁军； 张正竹；

【Author】 Zhang Lei, Wang Zhuochen, Ling Tiejun, Zhang Zhengzhu(Key Lab of Tea Biochemistry &Biotechnology, Ministry of Education and Ministry of Agriculture, Anhui Agricultural University, Heifei 230036,China)

【机构】 安徽农业大学茶叶生物化学与生物技术教育部、农业部重点实验室；

【摘要】 为开发热稳定型香原料,采用改进的Koenigs-Knorr方法立体选择性地合成了香叶醇-β-D-葡萄糖苷;以硅胶柱层析分级洗脱纯化合成产物,并在无水乙醚中重结晶;采用ESI-MS、元素分析和1H NMR、13C NMR对合成产物进行了表征;同时采用1H-1HCOSY相关谱对文献中1H NMR数据进行了修正。

【Abstract】 In order to develop new thermal stable aroma, geranyl-β-D-glucoside was prepared by a modified Koenigs-Knorr method. The crude product was purified by silica gel column chromatography under grade-eluting, and then recrystallization in diethy ether anhydrous. The structure was identified by ESI-MS, element analysis and 1H NMR, 13C NMR. The 1H NMR data of literature for geranyl-β-D-glucoside was revised by utilizing of 1H-1HCOSY relevant spectrum.

【关键词】 香叶醇-β-D-葡萄糖苷； 化学合成； 纯化； 表征；
【Key words】 geranyl-β-D-glucoside； chemical synthesis； purification； identification；
【基金】 国家自然科学基金项目(30872057);安徽省优秀青年基金(08040106804)资助
  • 【文献出处】 食品与发酵工业 ,Food and Fermentation Industries , 编辑部邮箱 ,2009年04期
  • 【分类号】TQ464.3
  • 【被引频次】6
  • 【下载频次】286
打印本页
节点文献中：