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超微茶粉生产技术

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【作者】 张承祥； 汪保根；

【机构】 安徽农业大学科技处；

【摘要】 <正>超微茶粉是将鲜茶叶经过蒸汽杀青和干燥处理后,进行超微粉碎,最终成为200目(气流粉碎式加工)甚至1000目以上的茶叶超微细粉。超微茶粉最大

【关键词】 超微茶粉； 蒸汽杀青； 超微粉碎； 气流粉碎； 超微细粉； 生产技术； 色香味； 干燥处理； 饮料行业； 市场销售价格；
  • 【文献出处】 技术与市场 ,Technology and Market , 编辑部邮箱 ,2009年01期
  • 【分类号】F713.5;TS272.5
  • 【被引频次】10
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