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武汉地区市售食品中铅和镉对人体健康危害的风险评价

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【作者】张萍；刁平；何振宇；梁高道；

【机构】武汉市疾病预防控制中心；

【关键词】市售食品；人体健康；化学致癌物；风险评价；膳食结构；卫生学评价；风险度；放射性污染物；暴露剂量；参考剂量；

【文献出处】公共卫生与预防医学 ,Journal of Public Health and Preventive Medicine , 编辑部邮箱 ,2009年06期
【分类号】R155.5
【被引频次】5
【下载频次】243

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