【作者】 钟顺昌； 李燕； 高山；
【机构】 American Type Culture Collection(ATCC) 10801 University Blvd. Manassas USA； 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所；
【摘要】 <正>1引言蘑菇是一种真菌,它具有与其它绿色植物不同的生活周期。真菌不含叶绿素,是一种异养生物,它的营养来自其它植物或基质。我们所说的蘑菇其实是真菌的子实体。肉眼看不到的菌丝体的细丝能通过穿透基质,酶解有机物来获取营养。菌丝体长满基质后,只有在环境条件合适时,才能结实。更多还原
