节点文献

栝蒌籽中多不饱和脂肪酸的提取与分离研究

Extraction and Separation of Poly-Unsaturated Fatty Acids from Gualouzi

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】 李赤翎； 俞建； 刘仲华；

【Author】 Li Chiling1,2 Yu Jian1 Liu Zhonghua2 (Biology and Food Science Institute of Changsha University of Science and Technology1,Changsha 410007) (Nature Product Institute of Hunan Agriculture University2,Changsha 410007)

【机构】 长沙理工大学生物与食品科学学院； 湖南农业大学天然产物研究所；

【摘要】 研究超临界CO2萃取栝蒌子油的最佳工艺条件,通过气相色谱-质谱分析,发现栝蒌子油中多不饱和脂肪酸含量丰富。提取率由22%提高到41%,然后采用冷冻分离技术分离富集栝蒌子油中的多不饱和脂肪酸。多不饱和脂肪酸纯度可达到92%。

【Abstract】 Aiming to extract the oil of gualouzi by adopting supercritical CO2 fluid extraction technology,through the analysis of GS-MS,it was found that the oil of gualouzi was rich in poly-unsaturated fatty acids.Enhancing the extraction rate from 22% to 41%,then the highly concentrated poly-unsaturated fatty acids were enriched by the cryoconcentration method.Results show the purity of the poly-unsaturated fatty acids is up to 92%.

【关键词】 栝蒌籽； 气相色谱-质谱； 超临界流体二氧化碳萃取； 低温分离； 多不饱和脂肪酸；
【Key words】 gualouzi； GS-MS； extraction of supercritical CO2 fluidextraction； cryoconcentration； poly-unsaturated fatty acids；
  • 【文献出处】 中国粮油学报 ,Journal of the Chinese Cereals and Oils Association , 编辑部邮箱 ,2008年06期
  • 【分类号】R284.1
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】455
打印本页
节点文献中：